КАВА
BLASER CAFE Colombia — це високоякісні зерна 100% арабіки з плантації ла Мануела, Колумбія. М'яке обсмажування трохи темніше середнього забезпечує багатий, збалансований смак з помітною солодкістю, легкою гірчинкою і середньої кислинкою. Вишуканий аромат чарує шоколадними та винними нотами, грає легкими фруктовими, цитрусовими і квітковими відтінками. Моносорт ідеально підходить для приготування еспрессо, кафе крема і капучино. Колумбійські стандарти якості ..
BLASER CAFE Ethiopia Ras Buna Sidamo — це моносорт зерен Arabica Typica, вирощеної в провінції Sidamo в Ефіопії. Делікатне середньо-темне обсмаження забезпечує переважання приємної гіркоти зі збереженням ледь помітної кислинки. Насичений напій з вираженими солодкими нотками абрикоса, чорниці, карамелі, какао та свіжих вершків в післясмаку ідеально підходить для приготування рістретто, еспресо й капучіно. Яскравий ароматичний букет грає відтінками бер..
Chess Kaffee Decaffeinated - це 100% арабіка преміальної якості.Сучасний і делікатний процес декофеїнізації дозволяє повністю видалити кофеїн, максимально зберігши природну структуру, користь та багатство кавового зерна. Паковання оснащене спеціальним захисним клапаном «Aroma Protect», що запобігає втраті аромату. Завдяки м'якому середньому обсмаженню кава має гармонійний та дуже ніжний букет. Основні ноти м'який і збалансований смак із легкими шоколадно-горіх..
Chess Kaffee Decaffeinated - це 100% арабіка преміальної якості.Сучасний і делікатний процес декофеїнізації дозволяє повністю видалити кофеїн, максимально зберігши природну структуру, користь та багатство кавового зерна. Паковання оснащене спеціальним захисним клапаном «Aroma Protect», що запобігає втраті аромату. Завдяки м'якому середньому обсмаженню кава має гармонійний та дуже ніжний букет. Основні ноти м'який і збалансований смак із легкими шоколадно-горіх..
Chess Kaffee Top Class Brasil – це 100% арабіка преміумкласу без домішок робусти. Походження зерна: Бразилія (однорідний сорт / Single Origin). Кава має насичений, глибокий і м'який смак з оксамитовими шоколадно-горіховими нотами, легким карамельним відтінком та делікатною, ледь помітною кислинкою. Вона ідеально збалансована і майже не має вираженої гіркоти. Обсмаження: Середнє. Воно допомагає розкрити природну солодкість бразильського зерна. Пакет оснащений спеціальним дегазаційним кл..
Chess Kaffee Top Class Brasil – це 100% арабіка преміумкласу без домішок робусти. Походження зерна: Бразилія (однорідний сорт / Single Origin). Кава має насичений, глибокий і м'який смак з оксамитовими шоколадно-горіховими нотами, легким карамельним відтінком та делікатною, ледь помітною кислинкою. Вона ідеально збалансована і майже не має вираженої гіркоти. Обсмаження: Середнє. Воно допомагає розкрити природну солодкість бразильського зерна. Пакет оснащений спеціальним дегазаційним кл..
Chess Kaffee Top Class Colombia - це 100% Арабіка (100% Arabica) класу преміум. Походження зерна з Колумбії (Colombia), що відома своїми збалансованими кавовими зернами з м'яким смаком. Смак: солодкуватий, м'який та гармонійний, без вираженої надмірної гіркоти. Смакові ноти: у чашці чітко розкриваються виразні карамельні та медові відтінки, які гарно доповнюються легкими фруктовими нотами (іноді відчуваються нюанси сухофруктів).Кислотність: помірна/середня, делікатна (характерна д..
Chess Kaffee Top Class Colombia - це100% Арабіка (100% Arabica) класу преміум. Походження зерна з Колумбії (Colombia), що відома своїми збалансованими кавовими зернами з м'яким смаком. Смак: солодкуватий, м'який та гармонійний, без вираженої надмірної гіркоти. Смакові ноти: у чашці чітко розкриваються виразні карамельні та медові відтінки, які гарно доповнюються легкими фруктовими нотами (іноді відчуваються нюанси сухофруктів).Кислотність: помірна/середня, делікатна (характерна дл..
Chess Kaffee Top Class Costa Rica – це 100% високогірна арабіка, вирощена в екологічних регіонах Коста-Ріки на вулканічних ґрунтах. Ця країна славиться своєю винятковою кавовою якістю Обсмаження середнє (Medium Roast), що дає змогу зберегти тонкий природний характер зерна та збалансувати інтенсивність. Кава має делікатний, багатогранний та відмінно збалансований смак із помірною щільністю. Виразні відтінки натурального меду, карамелі та ніжної ванілі. Легка, витончена цитрусова кислинка, щ..
Chess Kaffee Top Class Costa Rica – це 100% високогірна арабіка, вирощена в екологічних регіонах Коста-Ріки на вулканічних ґрунтах. Ця країна славиться своєю винятковою кавовою якістю Обсмаження середнє (Medium Roast), що дає змогу зберегти тонкий природний характер зерна та збалансувати інтенсивність. Кава має делікатний, багатогранний та відмінно збалансований смак із помірною щільністю. Виразні відтінки натурального меду, карамелі та ніжної ванілі. Легка, витончена цитрусова кислинка, щ..
Chess Kaffee Top Class Ethiopia Alpine – це 100% преміальна арабіка високої якості (клас Top Class). Моносорт (Single Origin) з Ефіопії, яка є батьківщиною та колискою кавової культури. Зерна вирощуються у високогірних регіонах (Ethiopia Alpine. Кава проходить скандинавське обсмажування (переважно світло-середнє або середня обсмажка), що дозволяє максимально зберегти природну складність, соковитість та ефірні олії ефіопського кавового зерна. Завдяки унікальним кліматичним умовам високогірн..
Chess Kaffee Top Class Ethiopia Alpine – це 100% преміальна арабіка високої якості (клас Top Class). Моносорт (Single Origin) з Ефіопії, яка є батьківщиною та колискою кавової культури. Зерна вирощуються у високогірних регіонах (Ethiopia Alpine. Кава проходить скандинавське обсмажування (переважно світло-середнє або середня обсмажка), що дозволяє максимально зберегти природну складність, соковитість та ефірні олії ефіопського кавового зерна. Завдяки унікальним кліматичним умовам високогірн..
Chess Kaffee Top Class Guatemala – це 100% Арабіка (вишуканий високогірний моносорт Single Origin). Цілі кавові зерна (Whole Beans), що дозволяє зберегти максимум свіжості й аромату до моменту помелу. Походження зерен: Гватемала (Центральна Америка). Зерна вирощуються на багатих мінералами вулканічних ґрунтах у м'якому тропічному кліматі без застосування хімічних добрив. Завдяки середньому ступеню обсмаження кава має ідеально збалансований характер Смак насичений, дуже м'який, з в..
Chess Kaffee Top Class Guatemala – це 100% Арабіка (вишуканий високогірний моносорт Single Origin). Цілі кавові зерна (Whole Beans), що дозволяє зберегти максимум свіжості й аромату до моменту помелу. Походження зерен: Гватемала (Центральна Америка). Зерна вирощуються на багатих мінералами вулканічних ґрунтах у м'якому тропічному кліматі без застосування хімічних добрив. Завдяки середньому ступеню обсмаження кава має ідеально збалансований характер Смак насичений, дуже м'який, з в..
Chess Kaffee Top Class Kenya - це 100% Арабіка (Monoarabica) з високогірних плантацій Кенії. Обсмаження середнє (Medium), яке ідеально балансує природну кислотність африканських зерен та розкриває солодкі відтінки. Пакет оснащений технологією Aroma Protect (спеціальним клапаном), що захищає зерна від контакту з киснем, зберігаючи їх свіжими. Кенійська арабіка вважається однією з найяскравіших і найбагатших у світі завдяки вулканічним ґрунтам та великій висоті зростання. Смакова палітра Chess Kaf..
Chess Kaffee Top Class Kenya - це 100% Арабіка (Monoarabica) з високогірних плантацій Кенії. Обсмаження середнє (Medium), яке ідеально балансує природну кислотність африканських зерен та розкриває солодкі відтінки. Пакет оснащений технологією Aroma Protect (спеціальним клапаном), що захищає зерна від контакту з киснем, зберігаючи їх свіжими. Кенійська арабіка вважається однією з найяскравіших і найбагатших у світі завдяки вулканічним ґрунтам та великій висоті зростання. Смакова палітра Chess Kaf..
CHICCO D'ORO Honduras — це добірні зерна арабіки, вирощені на висоті близько 1500 м над рівнем моря, на родючих плантаціях Гондурасу. Професійне обсмаження розкриває глибокий, м'який смак з характерною легкою кислинкою. Багатий букет ароматом грає нотками прянощів і цитрусових, а квітковий післясмак доповнює кавову композицію. Кава з Гондурасу — задоволення для поціновувачів смакових півтонів! Підходить для всіх типів автоматичних кавоваро..
CHICCO D'ORO Honduras — мелені зерна арабіки, вирощеної на плантаціях Гондурасу. Вже понад 200 років кавові дерева вирощують на родючому, багатому мінералами грунті, на висоті близько 1500 м над рівнем моря. Насичене темне обсмаження забезпечує глибокий, м'який смак і оксамитову текстуру напою. Заварений еспресо зачаровує пряними і цитрусовими нотками, легкою кислинкою та приємним квітковим післясмаком. Найкраще підходить для приготування в гей..
CHICCO D'ORO India — це високоякісний моносорт 100% індійської арабіки. Зерна відібрані вручну, висушені на сонці протягом 36 годин і делікатно обсмажені до середньо-темного ступеня. Напій ароматний, з багатогранним смаковим букетом з вираженими нотками солодкого тосту і шоколадним післясмаком. Підходить для всіх типів автоматичних кавоварок. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Caffe Chicco d'Oro di Eredi Rino Valsangiacomo S.A. CH 6828 Balerna, Ш..
CHICCO D'ORO India — це моносорт арабіки вищої якості, вирощеної на плантаціях Індії. Зерна відібрані вручну, висушені на сонці протягом 36 годин і делікатно обсмажені до середньо-темного ступеня. Напій ароматний, з багатогранним смаковим букетом з вираженими нотками солодкого тосту і шоколадним післясмаком. Найкраще підходить для приготування в гейзерній кавоварці Chicco d'Oro. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Caffe Chicco d..
CHICCO D'ORO Indonesia — це моносорт високоякісної арабіки, вирощеної на гірських схилах індонезійських островів. М'який клімат і родючий вулканічний грунт надають кавовим зернам особливого, унікального смаку і аромату. Готовий напій зачаровує насиченим вершковим смаком, інтенсивним ароматом і оксамитовим шоколадним післясмаком. Підходить для всіх типів автоматичних кавоварок. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Caffe Chicco d'Oro di Ered..
CHICCO D'ORO Indonesia — моносорт арабіки, яка виростає на гірських схилах індонезійських островів. Сприятливий, вологий клімат і багатий вулканічний грунт дозволяє зернам набути унікального, особливого смаку і аромату. Насичений, виразний еспресо з вершковими та шоколадними нотками зачарує з першого ковтка! Найкраще підходить для приготування в гейзерній кавоварці Chicco d'Oro.. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Caffe..
CHICCO D'ORO Peru — добірні зерна арабіки преміальної якості. Каву збирають вручну на високогірних плантаціях Перу, на висоті 1300-1800 метрів над рівнем моря. Заварений еспресо відрізняється яскравим, насиченим смаком і м'якою, оксамитовою текстурою. Екзотична кава зачаровує особливо інтенсивним ароматом з легкими відтінками кориці. Підходить для всіх типів автоматичних кавоварок. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Caffe Chicco d'Oro di..
CHICCO D'ORO Peru — мелені зерна добірної арабіки, зібрані на перуанських високогір'ях, на висоті 1300-1800 метрів над рівнем моря. Кава з Перу відрізняється яскравим, насиченим смаком і м'якою, оксамитовою текстурою. Приготований в мокка-варці еспресо зачаровує особливо інтенсивним ароматом з легкими відтінками кориці. Найкраще підходить для приготування в гейзерній кавоварці Chicco d'Oro.. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: ..
DALLMAYR Ethiopia — це 100% зерна арабіки середнього обсмаження з високим вмістом кофеїну. Перед обсмаженням зерна обробляються за авторським методом компанії для видалення багатьох дратівливих і гірких речовин, щоб зробити каву у вашій чашці ідеально збалансованою і ароматною. За кожну продану пачку кави Ethiopia в Ефіопії висаджуються 5 саджанців дерева кави, щоб збагатити грунт і забезпечити майбутні кошти для життя місцевих фермерів. Підходить для приготуванн..
DALLMAYR Ethiopia — це 100% зерна арабіки середнього обсмаження з високим вмістом кофеїну. Перед обсмаженням зерна обробляються за авторським методом компанії для видалення багатьох дратівливих і гірких речовин, щоб зробити каву у вашій чашці ідеально збалансованою і ароматною. За кожну продану пачку кави Ethiopia в Ефіопії висаджуються 5 саджанців дерева кави, щоб збагатити грунт і забезпечити майбутні кошти для життя місцевих фермерів. Підходить для приготуванн..
DALLMAYR Ethiopia — це мелені зерна високоякісної ефіопської арабіки середнього обсмаження з високим вмістом кофеїну. Перед обсмаженням зерна обробляються за авторським методом компанії для видалення багатьох дратівливих і гірких речовин, щоб зробити каву у вашій чашці ідеально збалансованою і ароматною. Напій має досить насичений смак із характерною кислинкою. За кожну продану пачку кави Ethiopia в Ефіопії висаджуються 5 саджанців дерева кави, щоб збагат..
DALLMAYR Prodomo Entcoffeiniert — це високоякісна зернова кава без кофеїну. Зерна 100% гірської ефіопської арабіки середньо-темного обсмаження мають особливий аромат, щільні крема, інтенсивний смак з вираженою гірчинкою та ледь помітною кислинкою. Підходить для приготування в автоматичних кавоварках. Упаковка: фольгований пакет з клапаном, 500 г. Виробник: Alois Dallmayr, Німеччина. ..
DALLMAYR Prodomo Entcoffeiniert — це насичена та ароматна мелена кава без кофеїну. Зерна 100% гірської ефіопської арабіки середньо-темного обсмаження мають унікальний аромат, щільні крема, яскравий смак з вираженою гірчинкою та ледь помітною кислинкою. Помел середній, підходить для всіх способів заварювання. Упаковка: вакуумний пакет, 500 г. Виробник: Alois Dallmayr, Німеччина. ..
DANESI Monorigine Etiopia 100% Arabica — ароматна, вишукана ефіопська арабіка делікатного середнього обсмаження. Каву особливого сорту, що виникла в районі гір Бомбе, вирощують на невеликій плантації в 2 га в регіоні Сідамо, на висоті до 2050 метрів. Фермери збирають кавові вишні вручну, обробляють вологим способом на мийній станції Ayla та відбирають найкращі зерна. Заварена кава має ніжний, солодкий смак і тривалий післясмак. Багатий аромат та оксамитове, в міру щільн..
DANESI Monorigine Honduras 100% Arabica — Серед зелених високогір'їв Гондурасу народжується кава, в якій живуть історії сім'ї, землі та майбутнього. Кожне зерно із турботою вирощується більш ніж 4 000 молодими виробниками на невеликих фінках, де дбайливо зберігається біорізноманіття, а земля сприймається як спадщина, яку необхідно захистити. Сертифікована як вуглецево-нейтральна, ця кава компенсує свій вуглецевий слід вже на етапі походження завдяки стійкому сільському го..
ILLY Brazil Arabica Selection — це високоякісний моносорт бразильської арабіки делікатного середнього обсмаження. Кава вирощується на високогірних плантаціях південно-східної Бразилії, дбайлива обробка дозволяє зберегти і розкрити оригінальний смак сорту. Напій яскравий, щільний, ароматний, з насиченим смаком карамелі. Підходить для всіх типів автоматичних кавоварок. Упаковка: жерстяна банка, 250 г. Виробник: Illycaffe S. p. A., Італія. ..
Навряд чи знайдеться напій більш популярний та шанований, ніж кава. Початок кавової історії загубився в глибинах століть, проте одна з легенд віщує, що першим каву відкрив єменський шейх, який досліджував лікарські рослини. Існує близько 2-3 тисяч сортів кави, більшість з яких виростають в тропічній Ефіопії — на батьківщини напою бадьорості. Також виділяють близько 60 видів кавового дерева, для вживання культивують лише 10, але майже вся продукція виробляється з плодів 5 видів.
Основні види кави:
- Арабіка (аравійська кава) — має м’який смак та аромат, 61% виробництва зерен доводиться на цей сорт.
- Робуста (конголезька кава) — містить більше кофеїну, ніж арабіка, вирізняється гірким смаком та насиченим ароматом, займає близько 38% світового виробництва.
- Ліберіка — має найбільш вишуканий та насичений аромат та гіркий смак, тому найчастіше додається в бленд для посилення запаху.
- Ексцельза — сорт Ліберіки, який часто приймають за окремий вид через відмінну витривалість, в основному використовується для культивації нових видів рослини.
- Стенофіла — має найбільш приємний смак, проте не вигідний для культивації.
Майстри кавової справи постійно шукають нові смакові поєднання, але як обрати гарну каву серед такого різноманіття? Якщо ви шукаєте якісну каву для дому або офісу, ви можете купити суміш арабіки та робусти — і не прогадаєте. Також варто спробувати моносорти й бленди арабіки й робусти, адже досліджувати світ кави так цікаво!
Кава може бути різного ступеню обсмажування, що істотно позначається на смакових властивостях готового напою. При обсмажуванні кавових зерен проявляються ефірні олії, які відповідають за насиченість аромату і гірчинку, тому чим світліше обсмажування, тим ніжнішим буде напій.
Ступені обсмажування кавових зерен:
- Світле обсмажування — скандинавське або коричневе, новоанглійське.
- Середньо-світле обсмажування — американське і міське.
- Середнє обсмажування — еспресо, італійське, європейське або континентальне.
- Середньо-темне обсмажування — повне міське, вельвет і віденське.
- Темне обсмажування — французьке та іспанське.
Кава може бути такою різною: чисто чорною, з молоком або вершками, зі спеціями, гіркою, солодкою, з кислинкою, з шоколадним або горіховим післясмаком, міцним або м’яким, терпким чи ніжним. Всім шанувальникам благородного напою ми пропонуємо купити каву за вигідними цінами з доставкою по всій Україні. Ви можете придбати якісну каву в зернах, в капсулах для кавових машин і чалдах для кавоварок, а також мелену і розчинну каву в інтернет-магазині T-COFFEE. У кожного поціновувача кави є улюблений напій: еспресо, капучино, лате, мокачино, рістрето, макіато, лунго, мокко, торро, американо, глясе, корето — різноманіття смакових відтінків.
Експериментуйте — і ви знайдете свою ідеальну каву!












































































